TECNOLOGIA
L’applicazione della robotica e dell’informatica all’agricoltura e alla zootecnia. È quello che ha fatto, tra le prime in Italia, l’azienda Ponte Vecchio di Vidor, in provincia di Treviso, nata all’inizio del Novecento. Il processo coinvolge l’intero ciclo di lavorazione: dagli animali nella stalla ai prodotti finali. Ce ne parla uno dei titolari, Fabio Curto, ospite di Alessandro Mantero.
Acquario di Genova, Associazione Albergatori dell’Emilia-Romagna, Chef Enrico Cerea – Da Vittorio, Chef Massimo Bottura dell’Osteria Francescana, Centro Ricerche Piaggio di Pisa, Centro Studi Vitruviani di Fano, CNR – Consiglio Nazionale delle Ricerche, Oscar Farinetti, Eataly, Enrico Moretti Polegato, Ezio Greggio, Diadora, CREA – Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l’analisi dell’Economia Agraria, Focàra di Lecce, Ferrari Automobili, Istituto Italiano di Tecnologia di Genova, Fiorella Mannoia, Fiera Cavalli di Verona, Fondazione Carnevale di Viareggio, Francesca Albertini Mascagni, Fratelli Alinari di Firenze, Gallerie degli Uffizi, Giostra della Quintana di Foligno, Istituto Mario Negri di Milano, Istituto San Raffaele di Milano, MART di Rovereto, Montalbano Elicona il più bel borgo d’Italia, Musei Capitolini di Roma, Musei Civici di Venezia, Palazzo Chigi di Ariccia, Palmenti di Sicilia, Real Bosco di Capodimonte, Red Canzian dei Pooh, Reggia di Caserta, Reggia della Venaria Reale di Torino, Renzo Arbore, Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, Slow Food, Thales Alenia Space Italia, Teatro La Fenice di Venezia, Touring Club Italiano, Università di Cagliari, Università La Sapienza di Roma, Vinitaly, Vittorio Sgarbi, Zuegg. E molti altri…
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